autor: Martin Hojda

Jak sestavit jídelníček pro zvýšení tělesné hmotnosti II?

Jak sestavit jídelníček pro zvýšení tělesné hmotnosti II?
(příklad)

Obecné zásady stravování:

Stravovat se 6x denně s odstupem 2-3 hodin
Dodržovat pitný režim 3-5 lt (v létě raději 5 lt) tekutin
Klasický bílý cukr nahradit např. hroznovým cukrem
Nekonzumovat smažená jídla, zákusky, alkohol
Omezit příjem tučných jídel bohatých na nasycené mastné kyseliny a LDL cholesterol
Méně solit a kořenit
Jíst hodně ovoce a zeleniny, bílé maso (drůbež, ryby), vlákninu, mléčné nízkotučné výrobky
Být na sebe přísný a vydržet to! V dietě je dobré vyčlenit si 1 den v týdnu, kdy si dáte něco na co máte opravdu chuť (může to být i zakázaný pokrm).

A nyní už slíbený jídelníček s konkrétními příklady jídel.

Jídlo	Popis	B (g)	S (g)	T (g)	E(kcal)
1. Snídaně	100g Müsli oříškové	7	65	22	460
	0,15 lt Mléka bez tuku	0,5	0,7	0,08	53
	5 lžiček Granka	0,1	1,7	0,07	7,5
	Celkem	7,6	67,4	22,15	520,5
2. Přesnídávka	50 g Proteinového prášku rozmíchaného ve vodě	27,5	12	6,5	214,5
2. Přesnídávka	Celkem	27,5	12	6,5	214,5
3. Oběd	1 talíř Polévky kuřecí s těstovinami	2,3	7,5	0,5	44
	175 g Kuřecí prsa	35	0,56	1,4	153,4
	175 g Rýže	15,4	133,94	0,7	611,8
	Celkem	52,7	142	2,6	809,2
4. Svačina	50 g Sacharidového prášku rozmích. ve vodě	8	32	8	232
	1 ks Banán	2	35	0,5	140
	Celkem	10	67	8,5	372
5. I. Večeře	100 g Sacharidového prášku rozmích. ve vodě	16	64	16	464
5. I. Večeře	Celkem	16	64	16	464
6. II. Večeře	75 g Proteinového prášku rozmích. ve vodě	41,3	18	9,4	321,4
	100 g Tuňáka ve vlastní šťávě	19,9	0,1	11,6	184
	1 krajíc Chleba celozrného žitného	3,7	24,4	0,6	119,5
	Celkem	64,9	42,5	21,6	624,9
Celkový přehled	CELKEM ZA CELÝ DEN	178,7	394,9	77,35	3005,1
	CELKEM ZA CELÝ DEN (kcal)	714,8	1579,6	696,15	-
	Skutečný podíl (%)	24	53	23	100
	Teoretický podíl (%)	25	55	20	100

Uvedený jídelníček je samozřejmě pouze příkladem a jednou z mnoha řešení dané problematiky. Je třeba vždy postupovat maximálně individuálně.

13.07.2000